В Национальной библиотеке имени Н.Г. Доможакова стартовал проект, который объединил усилия увлеченных людей, стремящихся возродить интерес к такому традиционному российскому десерту, как варенье. Книги и журналы, хранящие множество необычных рецептов, и энтузиасты, которые готовы делиться собственными кулинарными экспериментами, – в главной библиотеке Хакасии есть всё для успеха нового проекта «Библиотека вареньеваров». Научиться варить домашнее варенье будет интересно и взрослым, и детям.

За долгие годы работы книжные фонды Национальной библиотеки пополнились такими изданиями, из которых можно узнать не только о том, как сварить традиционное варенье из местных яблок, но и экзотический конфитюр из перца. А участники клуба «Цветочек аленький», который действует в библиотеке уже пятнадцать лет, охотно делятся не только секретами получения высокого урожая плодовых деревьев, но и тем, как превратить его в полезные и вкусные заготовки.

Серия сладких мастер-классов пройдет с августа по ноябрь. Присоединиться сможет любой желающий. Заинтересуют они в первую очередь тех, кто не равнодушен к сладостям, но при этом ценит натуральные продукты.

Гости будут пробовать различное варенье, пастилу, поделятся рецептами, узнают технологию приготовления сладких заготовок и огромное количество маленьких хитростей, делающих жизнь вареньевара более увлекательной.

К участию приглашаются домохозяйки, мамы в декретном отпуске и другие заинтересованные лица. Индивидуальных предпринимателей и самозанятых в области кулинарии также может заинтересовать проект. Использование рецептов из фонда библиотеки для изготовления традиционных и экзотических видов варенья может способствовать развитию сладкого бизнеса.

Первый мастер-класс «Яблочно-грушевые сласти» состоится уже 24 августа. Гостей ожидает дегустация необычных десертов и чаепитие, за которым можно будет обсудить самые безумные рецепты, поделиться новыми идеями.

Время проведения: 24 августа в 11:00.
Место проведения: ул. Чертыгашева, 65 (Национальная библиотека имени Н.Г. Доможакова). Вход свободный.